【期間限定フルーツカクテル】＆【新メニュー】＆【8月の定休日】のお知らせ 広島市・八丁堀のバー「Pub&Bar9」

広島市、八丁堀・鉄砲町のBAR

『Pub＆Bar9』

（パブアンドバーキュウ）です。

暦は8月を迎え、いよいよ夏本番。夕暮れを過ぎても蒸し暑い日が続いておりますね。

今月はお盆休みで広島に帰省される方や、大切な方と久しぶりに集まるご予定がある方も多いのではないでしょうか。

一日の終わりに、冷たい一杯でほっと胸を撫で下ろしたくなるこの季節。 当店では今夜から、真夏の短い季節にしか出会えない、今シーズン一押しの贅沢な組み合わせをご用意いたしました。

■ 旬のフレッシュな「スイカのソルティドッグ」

スイカ本来の濃厚な果汁と、すっきりとした瑞々しさをダイレクトに味わっていただくカクテルです。 果肉の質感にわずかな酸味と甘みを加え、グラスの縁のソルトでキリッと引き締めました。この時期ならではの贅沢を、どうぞご堪能ください。

そして今夜からは、このみずみずしいカクテルの後に、グラスの余韻と重ねて楽しんでいただきたい「夜のデザート」を新しく仕立てました。今後は季節の移ろいに合わせて、その時々の限定の味をお届けしていく予定です。 

■ 桃の特製夜デザート

その最初を飾る今月は、短い旬の最盛期を迎えた桃をテーマにした、完全限定のひと皿です。

ひんやりとした桃のシャーベットに、じっくりとブランデーに漬け込んだ大人の桃を合わせ、仕上げに紅茶のリキュールをかけています。

ブランデーの芳醇な香りと紅茶の華やかな余韻が、桃の甘みをどこまでも深く引き立て、ハードリカーの持つ豊かな琥珀色の香りと驚くほど贅沢に調和します。バーテンダーだからこそ表現できる、洋酒のためのデザートをどうぞお楽しみください。

スイカのカクテルからの流れはもちろん、ウイスキーやブランデー、ラムといったハードリカーと合わせたときの贅沢感は格別です。

お気に入りの一杯の相棒として、一日のシメにぜひ合わせてご堪能いただければ幸いです。  

【8月の定休日・営業のご案内】

今月は、下記の日程でお休みをいただきます。

■ 8月の定休日 8月2日(日)、9日(日)、16日(日)、17日(月)、23日(日)、30日(日)

※16・17日は連休となります。何卒ご了承ください。

■ 祝日の営業について

8月11日(火・山の日)は、変則営業となり【24:00閉店】とさせていただきます。

お盆期間中も、日曜日を除き通常通り営業しております。

外の暑さを忘れるビルの3階で、今夜も心地よい冷気と灯りをご用意してお待ちしております。