2月の『ウィスキー3種呑み比べ』銘柄をご紹介
広島市、八丁堀・鉄炮町のBAR
「Pub&Bar９」
（パブアンドバーキュウ） です。
大好評の『ウィスキー3種呑み比べ』
今月の銘柄は、
グレンフィディックです。
グレンフィディック蒸溜所は、
世界で初めてシングルモルトウイスキーを
発売した蒸溜所として有名で、
1887年スペイサイド地域に創業以来
世界中に愛され続けています。
左から・・・・
グレンフィディック15年ディステイラーズエディション
グレンフィディック18年スモールバッチリザーブ
グレンフィディック23年グラン・クリュ
グレンフィディック15年
ディスティラリーエディション
アメリカン・オークと
オロロソ・シェリー樽を含む、
ヨーロピアン・オーク樽熟成の原酒を混ぜ
ノン・チルフィルターで51度という
高いアルコール度数でボトリング。
工程にはソレラ熟成法という
技法が用いられています。
グレンフィディック18年
スモールバッチリザーブ
最低18年以上熟成された
スパニッシュオロロソシェリー樽原酒と
アメリカンオーク樽を厳選して
ヴァッティング(混ぜ合わせる)し、
その後最低3ヶ月後熟。
小ロットで個別に厳格に管理し、
深く、豊かな味わいを表現。
グレンフィディック23年
グラン・クリュ
マスターブレンダー
「ブレイアン・キンズマン」によって
厳選されたアメリカンオークと
ヨーロピアンオークの樽で、
23年以上熟成された原酒を使用。
フレンチ・キュヴェ・カスク
（シャンパン製造の一次発酵樽）で
6ヶ月後熟成しているため
複層的なフルーティさと華やかさまとい、
グランクリュ（特級）と名乗るに相応しい逸品。
グレンフィディックの名前は、
ゲール語で蒸溜所が立地する
フィディック川の谷間、
鹿（FIDDICH）の谷（GLEN）に
由来しています。
歴史に思いをはせながら
飲み比べてみませんか？
どんな味か気になる方は
一度「Pub&Bar９」へお越し下さい。
広島電鉄「八丁堀駅」からも徒歩1分
とアクセスも良好です。
※お店の場所が分かりづらい際はご連絡ください。
最後までご覧いただき
ありがとうございます。
皆様のご来店を
心よりお待ちしております。
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Pub＆Bar9（パブアンドバー キュウ）
〒730-0017 広島県広島市中区鉄砲町10-18 三浦ビル3F
広島電鉄「八丁堀」電停より徒歩1分
営業時間
18:00～3:00
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